Aneka Kue dari Cokelat yang Cocok untuk Bisnis Cake Anda
Apa yang lebih baik daripada kue dan cokelat? Tentunya kue yang terbuat dari cokelat adalah...
Berkreasi dengan Varian Rasa Cokelat Batangan
Cokelat batangan atau chocolate bar merupakan salah satu makanan yang dapat membahagiakan siapapun...
5 Cara Menghias Cake dengan Cokelat
Untuk menciptakan kreasi yang menarik perhatian calon pembeli, menambahkan dekorasi cokelat adalah...
Ini Dia Cara Agar Cokelat Tidak Meleleh saat Pengiriman
Sebagai seorang pengusaha, tentunya Anda ingin memberikan produk dan layanan yang terbaik untuk...
Apakah Cokelat Saya Masih Bisa Dimakan? Ciri-Ciri Cokelat Kadaluwarsa
Tidak ada hal yang lebih menyedihkan dibanding menemukan sebungkus cokelat yang utuh, namun...
4 Kegunaan Cokelat Couverture untuk Bisnis Anda
Jika Anda menggeluti bisnis makanan atau foodservice, Anda mungkin pernah mendengar tentang cokelat...
Mengulik Perbedaan Ganache dan Glaze Pada Cokelat
Bagi Anda yang berkecimpung di dunia pastry, pasti cukup mengenal perbedaan dari ganache dan glaze....
3 Metode Tempering Cokelat Terbaik
Tempering adalah tahapan penting dalam bekerja dengan cokelat, terutama cokelat couverture. Kita...
Pengertian dan Informasi Betapa Pentingnya Tempering Cokelat
Apakah Anda tahu apa yang sebenarnya terjadi ketika anda melakukan proses tempering cokelat?...
Memahami Proses Tempering Cokelat Couverture
Proses tempering cokelat merupakan salah satu teknik wajib dalam proses pengolahan cokelat. Proses...