5 Aneka Olahan Coklat untuk Dijual

Cokelat adalah bahan makanan yang sangat serbaguna. Banyak sekali ragam aplikasi makanan maupun minuman yang bisa dibuat menggunakan cokelat atau dipadukan dengan cokelat itu sendiri. 

Dengan karakter olahan yang sangat variatif dan luas, cokelat dapat menjadi modal utama menunjang bisnis makanan atau minuman Anda. Selain itu, cita rasa yang ditawarkan juga sangat lezat dan memberikan kesan mewah pada sajian Anda.

Jadi, tidak heran jika banyak sekali orang berlomba-lomba untuk memulai bisnis F&B dengan olahan cokelat di dalamnya. Apalagi jika menggunakan cokelat couverture dari Embassy Chocolate, dapat dipastikan Anda akan mendapatkan cita rasa dan kualitas terbaik.

Nah, kira-kira apa saja sih aneka olahan cokelat yang bisa jadi ide bisnis menarik buat jualan Anda di rumah maupun di tempat usaha? Embassy Chocolate telah merangkumnya untuk Anda. 

1. Chocolate Cake

Olahan cokelat ke dalam bentuk kue biasanya paling banyak diminati oleh konsumen. Mulai dari kue kering hingga kue basah seperti lava cake, varian kue cokelat sangatlah banyak. Anda hanya perlu memainkan ide dan kreativitas Anda agar kue cokelat yang Anda jual dapat menarik perhatian konsumen. 

Anda bisa berkreasi dengan varian kue yang Anda jual, bentuk kue yang unik, ataupun kombinasi rasa yang Anda gunakan. Sebagai tambahan, packaging yang menarik juga dapat menarik perhatian konsumen. Dengan begitu, mereka dapat mendokumentasikan momen ketika mereka membuka atau unboxing produk Anda dan mempromosikannya secara cuma-cuma. 

Jika Anda ingin membuat chocolate cake, Embassy Chocolate bisa menyarankan untuk menggunakan Embassy Oceanic Blend Dark Couverture Chocolate 65%. Cokelat yang satu ini adalah produk cokelat hitam kovertur berbentuk koin dengan kandungan lemak kakao sebesar 43 persen. Produk ini menghadirkan rasa asam di awal yang kemudian diikuti dengan sensasi rasa kacang dan buah-buahan kering yang memperkaya cita rasa cokelatnya. 

2. Chocolate Bread

Roti merupakan makanan yang sering dikonsumsi sebagai hidangan saat sarapan. Tentu saja, roti isi yang paling populer dan tidak pernah mati adalah roti isi cokelat. Anda bisa membuat roti isi cokelat ini dalam bentuk sandwich, pao, mantau, atau bahkan Anda bisa menciptakan selai cokelat buatan Anda sendiri. 

Untuk taburan roti atau topping, Anda dapat menggunakan Embassy Torres Dark Chocolate Chips 51%. Ini adalah produk chocolate chip kovertur yang hadir dengan kandungan lemak sebesar 32 persen. Chocolate chip hitam yang bake-stable ini memiliki cita rasa pahit-manis yang intens namun seimbang, memberikan kesan memuaskan pada tiap gigitannya.

3. Praline

Praline menjadi salah satu jenis olahan cokelat yang menarik untuk disajikan sebagai ide binis. Cocok sebagai buah tangan, praline merupakan olahan cokelat yang fleksibel dan dinamis dari segi bentuk dan cita rasa. Anda dapat memadukan cokelat praline dengan berbagai jenis bahan manis maupun asin. 

Untuk membuat praline, Anda dapat menggunakan Embassy Continental Blend Dark Couverture Chocolate 75% yang merupakan sebuah produk cokelat hitam kovertur dengan kandungan lemak sebesar 45 persen. Memiliki perpaduan rasa dasar pahit dan manis yang kuat, produk ini menawarkan sensasi cita rasa floral dan nutty yang lembut.

Para chef di Embassy Chocolate telah menyiapkan 7 resep praline eksklusif untuk bisnis Anda. Dapatkan e-book resep dari kami di laman berikut.

Baca juga: Ini Dia Cara Agar Cokelat Tidak Meleleh saat Pengiriman

4. Minuman Cokelat

Siapa bilang minuman kekinian hanya kopi dan boba saja? Minuman cokelat juga masuk ke dalam kategori olahan cokelat yang bisa menjadi ide bisnis menarik. Ada banyak varian minuman cokelat selain hot cocoa dan iced chocolate yang dapat Anda kreasikan, seperti dalgona cokelat, choco banana, choco oreo, hazelnut cokelat, dan banyak lagi kreasi olahan minuman dari cokelat. 

Untuk minuman, Anda bisa menggunakan Embassy Equatorial Blend Dark Couverture Chocolate 56% yang merupakan cokelat hitam kovertur dalam bentuk koin dengan kandungan lemak kakao 38 persen.  Cokelat hitam elegan yang hadir dengan cita rasa pahit dan manis seimbang serta sensasi rasa yang murni dan alami.  

5. Viennoiserie

Akhir-akhir ini, viennoiserie menjadi pilihan makanan yang kian dinikmati. Semakin banyak pula kafe dan pastry shop yang mulai menunjukkan kebolehannya dalam membuat beragam viennoiserie, sehingga bisa jadi pilihan yang tepat untuk Anda jual. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa mendapatkan cita rasa manis dan gurih seimbang dengan hadirnya cokelat di dalamnya. Cocok dipadukan dengan kopi maupun teh, viennoiserie adalah sajian yang pas untuk dijadikan bisnis.

Baca juga: Berkreasi dengan Varian Rasa Cokelat Batangan

Jika Anda ingin membuat viennoiserie seperti croissant atau pain au chocolat dengan cokelat di dalanmya, gunakan Embassy Rainforest Dark Chocolate Batons 52%. Ia merupakan cokelat hitam kovertur yang hadir dalam bentuk stik/baton. Produk bake-stable ini mempertahankan aroma dan bentuknya bahkan ketika dipanggang. Menciptakan cita rasa cokelat yang kaya pada beragam aplikasi gourmet viennoiserie, mulai dari roti manis, croissants, pan au chocolat, isian pastry hingga Danish pastry.