- Rebus krim 250-gram dan parutan kulit lemon - Tuangkan ke cokelat putih dan aduk rata menggunakan hand blender - Tambahkan krim dingin 500 gram dan aduk rata - Simpan di kulkas semalaman dan kocok hari berikutnya
2. Crumble
Bahan-bahan:
160g
Tepung
160g
Mentega
140g
Gula jawa
80g
Almond bubuk
80g
Potongan hazelnut
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dan aduk menggunakan paddle - Panggang pada suhu 150°C selama kurang lebih 20 menit. Sisihkan
3. Lemon Biscuit
Bahan-bahan:
130g
Gula
200g
Telur
190g
Almond bubuk
2g
Garam
4pcs
Parutan kulit lemon
80g
Gula
100g
Putih telur
100g
Mentega leleh
Cara membuat:
- Kocok gula, telur, almond bubuk, garam dan parutan kulit lemon - Buat meringue dengan gula dan putih telur - Fold meringue ke dalam campuran, kemudian tambahkan mentega leleh pada suhu 50°C
4. Lemongrass Jelly
Bahan-bahan:
525g
Air
50g
Daun serai
60g
Gula
5g
Agar-agar bubuk
Cara membuat:
- Infuse daun serai dalam air selama 30 menit - Tiriskan, kemudian rebus air yang sudah di-infuse dengan gula dan agar-agar bubuk selama beberapa detik - Tuang ke dalam cetakan hingga merata. Setelah mendingin, potong dadu
Ingin Tahu Informasi Tentang Produk Kami?
Klik tombol di bawah ini untuk mengunjungi laman produk kami
