Skip to the main content.
- Resep Embassy -

Chocolate Tart

hero-2

 

Instruksi Resep:

1. sugar dough

Bahan-bahan:

675g Mentega
375g Gula tabur
10g Garam
100g Telur
1000g Tepung

 

Persiapan:

- Campur mentega dengan gula tabur
- Tambahkan garam dan telur. Aduk rata. Kemudian, tambahkan tepung secara bertahap hingga tercampur rata
- Panggang pada suhu 160 °C selama 15-18 menit

 


 

2. Buttercream

Bahan-bahan:

250g Krim
250g Susu
100g Kuning telur
40g Gula
190g Embassy The Oceanic Blend 65% Dark Couverture Chocolate

 

Persiapan:
- Rebus krim dengan susu, kuning telur dan gula
- Tuangkan adonan di atas cokelat hitam
- Gunakan hand blender untuk mendapatkan emulsi yang sempurna. Diamkan satu malam sebelum melakukan piping sesuai dengan selera

 

bottom-1-2
bottom-2-2
bottom-3-2
bottom-4-2
 

Ingin Cari Tahu Tentang Produk Kami??

Klik link di bawah ini untuk mengunjungi laman produk kami

Kunjungi Laman Produk