Brownie Cheese Travel Cake

1. sugar dough

Bahan-bahan:

175g	Mentega
175g	Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65%
210g	Telur
320g	Gula
5g	Esens vanilla
140g	Tepung kue
40g	Kakao bubuk
1g	Baking powder
1g	Baking soda

Persiapan:

- Lelehkan mentega bersamaan dengan cokelat hitam
- Tambahkan bahan-bahan lainnya, kemudian aduk menggunakan mixer dengan paddle hingga merata

2. Cream Cheese Layer

Bahan-bahan:

200g	Cream cheese (suhu ruang)
100g	Embassy Zen White Chocolate 33%
2	Kuning telur

Persiapan:

- Menggunakan spatula, aduk cream cheese dengan cokelat putih yang telah dilelehkan
- Sambil diaduk, tambahkan kuning telur satu per satu hingga tercampur merata