Persiapan: - Buat karamel dengan memanaskan gila hingga berwarna cokelat medium, kemudian masak dengan puree passion fruit yang sudah dihangatkan - Diamkan dalam suhu 70 °C kemudian masukkan ke dalam cokelat susu, aduk rata - Pada suhu 34 °C, campurkan mentega dan aduk rata
Persiapan: - Gunakan cetakan untuk membentuk chocolate shell - Setelah mengeras, isi shell dengan ganache - Tutup cokelat bar dan diamkan sejenak - Taruh di kulkas selama 15-20 menit, kemudian lepaskan dari cetakan
Ingin Tahu Informasi Tentang Produk Kami?
Klik tombol di bawah ini untuk mengunjungi laman produk kamu
