- Iris tempe tipis-tipis lalu panggang hingga garing - Haluskan sebagian tempe yang sudah disangrai menjadi bubuk menggunakan food processor, dan sebagian lainnya dipotong kecil-kecil untuk tekstur yang berbeda - Lelehkan cokelat, lalu tambahkan glukosa yang sudah meleleh dan minyak, aduk rata - Tambahkan garam, bubuk tempe panggang dan potongan tempe panggang, aduk rata - Tuang ganache ke dalam frame dan biarkan mengeras. Jangan simpan di lemari es, karena ia tidak akan dapat dipotong dengan mulus - Potong menggunakan guitar cutter pemotong gitar berukuran 2 x 2 cm
- Potong selembar plastik menjadi 2 x 5 cm - Olesi plastik dengan pewarna lemak kakao berwarna hijau dan biarkan mengeras - Oles dengan serbuk emas, lalu olesi Embassy Zen White Chocolate 33% dan langsung tutup Tempe Ganache - Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit, lalu lepaskan plastiknya
ingin tahu lebih banyak tentang produk kami?
Klik tombol di bawah untuk mengunjungi laman produk kami
