Cara Kirim Paket Cokelat Agar Tidak Meleleh

Apakah Anda seorang pebisnis yang menjual cokelat? Atau Anda ingin mengirimkan cokelat sebagai kado kepada seseorang? Apakah Anda cemas cokelatnya akan meleleh saat pengiriman? Jangan khawatir, simak artikel berikut untuk mengetahui hal-hal yang bisa lakukan agar cokelat tidak meleleh saat mengirimkan paket.

3 Cara Kirim Paket Cokelat Agar Tidak Meleleh

Cokelat merupakan bahan makanan yang sensitif terhadap suhu. Tidak hanya itu, ia juga sensitif terhadap air dan kelembaban. Mengirimkan cokelat menggunakan jasa kurir bisa menjadi hal yang mengkhawatirkan, karena jauhnya perjalanan yang ditempuh dan banyaknya faktor eksternal yang tidak bisa Anda kendalikan. 

Berikut adalah beberapa cara kirim paket cokelat agar tidak meleleh.

1. Kemas cokelat dengan baik

Pemilihan kemasan merupakan hal krusial yang perlu Anda perhatikan. Tidak hanya lapisan-lapisan pada kemasan, namun juga pendingin yang Anda tambahkan untuk menjamin suhu cokelat tetap terjaga.

Dimulai dari lapisan terluar, pastikan kotak pengiriman Anda setidaknya 2 kali lebih besar daripada barang yang Anda kirim, sehingga ada ruang untuk Anda meletakkan bahan pelindung bagi produk cokelat tersebut. Anda dapat menggunakan kardus corrugated, kardus insulated, maupun kardus dari bahan styrofoam.

Berikutnya, tambahkan bahan bantalan untuk memastikan keamanan produk Anda dari guncangan dan benturan. Anda dapat menggunakan bahan seperti bubble wrap, kertas bekas, dan sebagainya.

Untuk memastikan suhu cokelat Anda tetap terjaga, tambahkan ice gel atau cold pack di dalam kemasan. Kami menyarankan untuk membungkus ice gel dengan plastik untuk mengurangi perpindahan panas, serta agar air embun dari ice gel tidak membasahi cokelat.

2. Pastikan cokelat dalam keadaan dingin sebelum dikirim

Untuk memastikan suhu cokelat dapat terjaga selama mungkin, selain menggunakan ice gel, sebaiknya Anda mengirimkan cokelat dalam keadaan dingin. Dengan begitu, suhu cokelat dapat dijaga selama mungkin. 

Selain itu, pastikan juga bahwa cokelat dijauhkan dari sinar atau sumber panas langsung.

Baca juga: Cara Mengeraskan Cokelat Tanpa Kulkas

3. Kurangi durasi pengiriman

Sebisa mungkin, pilih opsi yang memungkinkan untuk mempercepat durasi pengiriman Anda.

Hal yang dapat Anda lakukan untuk ini adalah menggunakan layanan pengiriman yang cepat, seperti Express, Instant, atau Same Day. Meskipun biaya pengiriman jenis ini lebih mahal, risiko cokelat Anda meleleh akan berkurang. 

Jika Anda akan mengirimkan cokelat dengan jenis pengiriman tersebut, penting pula untuk memastikan bahwa Anda memesannya pada waktu dimana sinar matahari tidak terlalu terik, seperti di pagi hari atau di sore hari.

3 Tips Membuat Cokelat Tidak Mudah Meleleh

Selain memastikan cokelat tidak meleleh dalam pengiriman, dalam menyimpan cokelat pun ada beberapa hal yang penting untuk Anda perhatikan. Karena titik lelehnya yang cukup rendah, cokelat tidak bisa disimpan di suhu ruang, apalagi mengingat Indonesia merupakan negara dengan iklim tropis dengan kelembaban yang tinggi.

Simak tips-tips berikut untuk membuat cokelat tidak mudah meleleh pada saat disimpan.

1. Jauhkan dari sinar matahari langsung dan tempat lembab

Hal pertama yang harus Anda perhatikan ketika menyimpan cokelat yakni menjauhkannya dari sinar matahari langsung. Karena, panas dari sinar matahari dapat membuatnya meleleh dengan cepat.

Selain itu, cokelat juga perlu dihindarkan dari kelembaban. Karena, kelembaban dapat menyebabkan terjadinya blooming, dimana muncul lapisan atau corak berwarna putih pada cokelat. Maka dari itu, letakkan cokelat di tempat kering seperti di dalam lemari.

2. Simpan pada suhu rendah

Cara paling pasti agar cokelat lebih tahan leleh yang pertama adalah dengan menyimpannya pada suhu rendah. Idealnya, cokelat disimpan di suhu 18-22 derajat Celsius di ruangan atau lemari yang dingin. Namun jika tidak memungkinkan, maka Anda dapat menyimpannya di dalam kulkas. Dengan begitu, cokelat juga dapat bertahan lebih lama.

Baca juga: Cara Mendekorasi Aneka Olahan Cokelat Blok

3. Bungkus cokelat dengan benar

Jika Anda memutuskan untuk menyimpan cokelat dalam kulkas, maka sebelum melakukannya, pastikan Anda membungkus cokelat dengan benar terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk menghindari cokelat dari kelembaban kulkas. Ya, meski kulkas merupakan tempat yang dingin, namun ia memiliki kelembaban yang tinggi, dan kelembaban adalah salah satu musuh terbesar cokelat.

Maka dari itu, Anda perlu membungkus cokelat dengan benar. Jika kemasan cokelat sudah terbuka, maka tutupi cokelat dengan lapisan plastic wrap, kemudian letakkan dalam wadah yang rapat dan kedap udara. Hal ini akan mencegah masuknya uap air ke dalam cokelat.